荣成市从解决农村老人“一餐热饭”入手，探索“信用管理+志愿服务”暖心食堂模式，为农村80岁以上老人提供免费午餐，做饭、照顾老人都由志愿者义务承担，生活物资大部分由社会捐赠。目前，荣成市已建成363家暖心食堂，覆盖46%的村居，3万多名志愿者参与其中，日均服务1.2万名老人。

村里老人吃上免费午餐

　　“信用+”让暖心食堂

　　不缺“巧厨娘”

　　“现在我们对你们好，以后下一辈也会对我们好！”10月24日，荣成市夏庄镇甲夼马家村的暖心食堂里，村党委书记马永泉为老人们送上了一番热情洋溢的祝福后，动手切开了眼前特别定做的大蛋糕。

　　为了庆祝重阳节的到来，甲夼马家村的暖心食堂里，大家伙儿一大早就忙活了起来，几位志愿者在厨房蒸馒头、炒菜，忙得不亦乐乎。村里特意定做了一个超大蛋糕，上面装饰着寿桃等图案，五个红彤彤的大字“重阳节快乐”增添了节日的欢乐气氛。

　　中午11时，在场的70位老人共同分享大蛋糕。“高兴，太高兴了，俺们村弄得真好！俺这些老人吃饭不用花一分钱。”79岁的杨淑华说起村里的暖心食堂，激动地拉着记者的手一个劲儿夸赞。据介绍，村里的暖心食堂建成以来，坚持每天给老人们做一顿饭，有荤有素有汤，隔三差五还包饺子、蒸包子。当天中午的炸鱼、海蛎子、芸豆炖山药、油菜炖粉条和西红柿鸡蛋汤，让老人们吃得很满意。

　　荣成暖心食堂以低成本常态运行的“秘笈”是“信用+志愿”的工作模式。马永泉说，全靠村里的志愿者们在这里工作，一年能节省30万元的用人成本。这些志愿者被亲切地称为“巧厨娘”。“能为老人做事我们心里高兴，村里还给大家积分，挺好的。”志愿者范瑞芳是资深“巧厨娘”。

　　在暖心食堂外面，有一面画着红旗的积分墙，甲夼马家村妇联主席杨秋云指着小红旗说：“每个星都是靠参加志愿活动得来的，4小时1分，1分就是1个星，5个星是1面红旗。村民都互相‘攀比’，村里有什么事，一呼百应。”

　　为表彰激励“巧厨娘”志愿者，除了每季度在信用基金发放仪式上大张旗鼓地表彰外，信用积分还能在村里的信用超市兑换生活用品。

　　社会各界踊跃捐助

　　食堂运营有保障

　　“大叔、大姨，我们来看你们了！”10月25日，重阳节当天，荣成市王连街道的企业家们早早行动起来，带着爱心物资来看望老人们。不一会儿，暖心食堂的院子里就堆满了爱心物资，大米、白面、花生油，老人们乐得合不拢嘴。

　　荣成的暖心食堂建设，在综合考虑各种因素的基础上，以点带面、因地制宜，一步步向前推进。在这个过程中，荣成着重思考，从创新投入方式、争取扶持资金、挖掘内部潜力、发动社会募捐四个方面解决“钱从哪里来”的问题。

　　在荣成，市镇村三级每年设立2000多万元的文明实践信用基金支持暖心食堂，在政府资金引导下，爱心企业也纷纷冠名赞助，多方发力，共同支持暖心食堂的运营。

　　夏庄镇石硼丁家村属于村级自助模式，用餐场地和厨房设备由村委解决，食材准备、烹饪加工、就餐服务等全由村内志愿者解决。

　　10月24日上午，随着老人们逐渐到齐，夏庄镇石硼丁家村暖心食堂的节日大餐也已经备齐。“包子饺子皮都很软、菜的口味也不咸，特别适合老年人。”提起食堂的饭菜，90岁的丁桂英赞不绝口。

　　“往常一天4个志愿者，赶上重阳节菜多又加了人手。”村里的妇联主席戴振妮说，“志愿者”都是本村的村民，靠着“信用+志愿”的工作模式，64位村民把活全包了。

　　各村主导运营，自己制作饭菜，自己组织就餐，目前在荣成建成的363家暖心食堂中，有246家属于这种模式，也是荣成主推的模式。