提要：一些零售从业者明明掌握了较强的实操能力和服务经验，却缺少一套社会普遍认可的，能够证明自身技能水平的评价体系。

　　“零售”不就是卖东西吗？这段时间，有两则关于零售业的新闻，放在一起观察思考，或许能刷新不少人的认知。

　　一个，是在第48届世界技能大赛上，“零售”首次以独立赛项的身份，登上了这个有着“世界技能奥林匹克”之称的国际舞台。

　　另一个，是近日引发争议的胖东来新招工准则，于东来表示，今后新招员工将全部采用学员性质，合同四年且不续签。

　　前者的风向标意义，让社会重新审视零售业技能的重要性；后者的“标新立异”，则从另一个侧面指出了零售业在人才培养、职业发展等方面的短板。

　　（1）

　　零售一头连着商品供给，一头连着千家万户，既关系消费，也关系民生。

　　当下，以“体验经济”为主力的新消费正快速崛起，即时零售、直播电商等全渠道的经营模式也在快速发展。零售业正从依赖渠道、货架和客流的传统模式，向着全渠道、数字化、智能化的方向加快转型。

　　在这样一个新零售转型升级的关键时期，社会对零售业的理解还有一定的滞后性，技能人才培养体系也相对薄弱。

　　长期以来，很多人认为零售就是卖东西，或者无非是理货、收银，技术含量不高，谁来都能干。实际上，一名优秀的零售从业者，不仅要擅长销售商品，还要懂消费者心理，熟悉线上线下融合，掌握商品管理、陈列设计、客户服务、营销策划等多方面的复合能力。

　　从“零售”去年被纳入第三届全国技能大赛，再到此次被确立为世界技能大赛正式项目，这些变化，正在逐渐打破公众对零售业“不需要高端技术”的偏见。

　　以世赛零售赛项为例，选手需要在4天里独立完成模拟线下门店、线上店铺全流程的零售服务。除了商品销售、商品展示与演示，考察范围还包括制定商品销售方案、提供售后服务、完成商品陈列及场景化布置、销售数据分析及商品营销活动策划等多个模块。

　　比赛内容的设置，证明了零售不是简单卖货。理解零售也是一门“学问”，再来看胖东来备受争议的“四年制合同”，或许会有一些新的判断与思考。

　　（2）

　　于东来曾多次在公开场合，强调胖东来“学校式企业”的定位。

　　今年四月，于东来在社交平台发文，称要对员工进行专业技术和创造力的培训学习与考试，力争让员工“在工作三年之内都能获得毕业（标准的）综合技术能力”。

　　此次“四年合同制”的表态，可以看作是于东来落实学校性质计划的一环。再结合其提到的“发放胖东来认可的毕业证书、技术等级证书、人格品格健康证书”，这样的尝试确实前所未有，也略显激进，因而引发了舆论场中不小的质疑。

　　在围绕法律边界、员工权益保障的讨论之外，有网友一针见血地指出：胖东来发放的“技术等级证书”，怎么保证外面的企业会认可？这一质疑，恰好指向了零售业人才培养体系最大的短板。

　　眼下，制造业已经形成相对成熟的职业教育体系以及技能等级认定体系，家政、养老等服务业已拥有覆盖极广的国家、行业和地方标准。相比之下，零售业在技能培训、行业标准建立、评价激励体系方面，还存在不少空白。

　　永辉超市曾以“品质零售 技能铸就”为主题，举办全国性员工技能竞赛，胖东来也一直强调“努力为社会培养更多优秀人才”，但这些尝试，都主要停留在企业内部。员工离开企业后，此前得到的荣誉评价、锻炼出的岗位能力，能不能转化为为真金白银的职业资产，能在多大程度上被市场认可，仍需打上一个问号。

　　职业成长路径不清晰、职业荣誉感不足，不仅影响劳动者个人发展，也制约着零售业整体服务质量的提升。

　　胖东来“企业育人”理念能否落地、成效几何，最终仍有待实践检验。但它确实给我们提了个醒，一些零售从业者明明掌握了较强的实操能力和服务经验，却缺少一套社会普遍认可的，能够证明自身技能水平的评价体系。

　　（3）

　　人工智能和数字技术正在加快重塑消费场景的当下，这个问题显得更加迫切。

　　算法比价、大数据推荐、AI客服回复，正在替代零售业中一部分标准化、重复性的环节。随着零售经营逻辑的重构，人与人之间的联结，以及AI代替不了的复合技能，正在变得前所未有的重要，成为零售行业新的核心竞争力。

　　今年7月，商务部等9部门联合印发《关于加快零售业创新发展的意见》，明确提出要强化人力支撑，完善零售人才培养体系。山东近日也出台加快零售业创新发展措施，提出支持零售企业与职业院校、技工院校、高等院校合作，培养数字化运营、供应链管理、直播电商等人才。

　　世赛“零售”赛项的设立就是一个契机，它有助于重构零售职业教育的知识框架，也为建立行业技能标准提供了一个国际化的坐标系。

　　一方面，教育部门、高校和零售企业应当协同发力，进一步优化零售相关专业课程体系。同时，以市场需求、产业转型为导向，推动产教融合、校企协同，为零售业发展输送更多复合型、技能型人才。

　　就在今年9月，山东商务职业学院连锁经营与管理专业“订单班”开班，依托校内天猫校园超市全真运营场景，将课堂教学移入超市，并推行“双导师制”，就是校企协同的有益尝试。

　　另一方面，有关部门和行业协会可以持续探索，推动建立全国统一的职业评价机制，打破“企业育人”的局限。只有职业教育、企业培训和社会评价体系衔接起来，才能支撑起零售人才的多层次发展，赋予从业者更多职业尊严与更广阔的发展空间。

　　以家政服务为例，近年来，月嫂、育儿嫂逐步摆脱“打零工”的刻板印象，重要原因就在于家政行业在标准制定、技能竞赛、劳务品牌培育等方面的努力。

　　零售从业者能够凭技能立身、凭本事成长，拥有更完善的职业发展通道，才会发自内心地提升获得感、拥有成就感。这是行业吸纳并培养出更多优秀人才的必由之路，也必将推动零售业在扩大内需、提振消费上发挥更大作用。（记者 赵晓昕）