11月7日，海报新闻记者从山东省人民政府新闻办公室举行的“发展粮食产业，助力乡村振兴”新闻发布会上获悉，山东粮油市场供应充足，建设济南、青岛、临沂、滨州四大省级粮食应急保障基地，发展粮食应急供应网点2000多个，粮油应急配送中心207个，日均配送能力近万吨，基本实现放心粮油在全省城乡的全覆盖。

　　“2022年，全省年产小麦粉1167万吨、食用植物油533万吨，分别占全国的22%和15%，花生油产量占到全国的60%以上。”山东省粮食和储备局副局长刘萍介绍，山东充分发挥小麦、玉米、花生、大豆特色粮食品种优势，不断优化粮油加工产业结构布局，推动粮食加工业新旧动能有序转换，进一步扩大优势产业和优质产能，提高粮油产品加工和供应能力。着力推进主食产业化，打造“主食产业新高地”，各类产品极大丰富了城乡居民生活，深受消费者青睐，便民、利民、安民的主食供应体系初步形成，为“确保粮食、能源资源、重要产业链供应链安全”贡献了山东力量。

　　如何保障粮油的“放心”，让百姓吃得安心。山东省粮食和储备局仓储与产业处处长周立成介绍，山东将粮食质量安全作为“食安山东”建设的重要内容，进一步完善制度保障，强化体系建设，充分发挥粮食质量安全检验监测体系作用，指导省粮油检测中心和16个市级检测站全部通过检验资质认证，推动县级质检站与检验检测中心、粮食储备企业融合发展，积极向社会提供检验检测服务。目前，全省粮食质检机构拥有专业技术人员330余人，仪器设备5200多台，实验室面积约9万平方米，各级粮食质检机构年检验各类粮食样品2万多个，为国家粮食安全提供决策依据，为粮食种植加工提供技术参考。2023年夏粮收获期间，共扦取2910个新收获小麦样品开展质量安全监测。目前，秋粮监测正有序开展。

　　为“实现粮食产业兴旺、农民增收、企业增效、消费者得实惠”的目标，周立成介绍，省粮食和储备局做好“好粮油”产品的遴选工作，自2020年以来，全省组织遴选3个批次，共有101家企业的174个产品被认定为“齐鲁粮油”暨省级“好粮油”产品。“鲁花”“中裕”获授首批“好品山东”形象标识。积极向国家层面推荐“中国好粮油”遴选，两年来共有72个产品获得“中国好粮油”产品称号，其中小麦粉、挂面、花生油产品总数和单项连续两年排名第一。同时，加强对入选产品质量抽检，实行动态管理和退出机制，确保山东粮食质量好、品质优。