临近春节，在山东省菏泽市东明县的山东李全德食品有限公司直播间，电商团队向广大网友重点介绍推出的文创礼盒。礼盒将东明香肚与东明县的历史文化相结合，其中“漆园四贤”文创礼盒就有几十种样式。

　　1938年，东明县的手工艺人李全德推着独轮车沿街叫卖东明香肚，开启经营之路。1982年，李全德子女以个体开店形式推动东明香肚制作技艺传承，并于2018年正式成立山东李全德食品有限公司。

　　2025年，东明香肚全产业销售额近1.2亿元，市场占有率超45％。当地构建“线下直营+加盟连锁+电商平台+大客户代销”全渠道网络，与鲁商集团、中国石油等企业合作，产品覆盖全国70％省份，实现“保鲜次日达”。

　　社会力量尤其是市场主体，是连接非遗与市场的核心桥梁。企业、文创机构长期深耕市场，拥有专业的市场调研、产品设计、品牌运营团队，能精准捕捉消费者对文化消费、品质生活、个性化产品的需求，推动非遗技艺与现代产品相结合，让非遗“双创”产品从“非遗符号的简单堆砌”转向“文化价值与实用价值的融合”。过去几年，菏泽市在非遗项目保护过程中积极引入社会力量，以市场思维让非遗不“闭门造车”，确保创新成果贴合现代生活，实现非遗的文化价值向市场价值的转化。

　　非遗的传承核心在人，而传统非遗传承以“师徒相授、口传心授”为主，传承队伍相对单一，且部分非遗技艺因学习周期长、收入不稳定等，面临“后继乏人”的困境；同时，非遗“双创”不仅需要掌握核心技艺的传承人，还需要懂市场、会设计、善运营、能传播的复合型人才，而这类人才正是传统传承模式中所缺乏的。

▲东明香肚传承人李鹏飞（左）与老师傅交流技艺 菏泽市文化和旅游局供图

　　近年来，菏泽职业学院立足区域文化资源禀赋，自觉担当文化育人使命，将非遗的保护、传承与创新深度融入办学全过程，系统构建“技艺传承—文化浸润—产业赋能”三位一体的非遗育人生态体系。

　　菏泽职业学院实施“非遗传承人驻校计划”，引进40位国家级、省级非遗代表性传承人、工艺美术大师，创设9间非遗大师传承工作室和12间研学课堂，研发了16门非遗技能传承课程；开展“师徒传承”模式，由技能大师传技艺、带学生、做设计，让非遗从“活在当下”到“走近青年、融入生活”，培养了“既能守艺、又会创艺”的新型非遗人才。

　　同时，菏泽职业学院构建“基础课程、非遗模块、实践项目”课程体系，开发非遗校本教材，开设“曹州面人”“黄河泥塑”“曹州木版年画”等8门公共选修课，每学期吸引1000余名学生参与学习；创新项目式教学模式，引导学生参与牡丹主题文创设计、黄河文化IP开发等实践项目。

　　“非遗的创造性转化，是对非遗的文化内涵、表现形式、技艺手法进行符合现代审美的创新表达；创新性发展则是在传承核心技艺的基础上，推动非遗与新兴产业、新兴业态融合，拓展发展边界。”菏泽市文化和旅游局党组书记、局长杨东波认为，这一过程需要突破传统思维的局限，引入现代创意理念、设计方法和融合思路，而单一的传承人或政府层面的创新视角往往具有局限性，社会力量则能为非遗“双创”提供多元创意与创新路径。

　　菏泽市牡丹区作为“中国牡丹之都”核心区，有国家级非遗代表性项目5项、省级11项、市级38项，各级非遗代表性传承人332名，非遗资源底蕴深厚。近年来，牡丹区跳出“静态保护”传统思路，创新打造“非遗+”多元融合发展体系，通过“非遗+社区”“非遗+产业”等融合路径，让非遗从展厅走向生活。

　　牡丹区以国家AAA级旅游景区老城曹州为核心，整合20余个非遗项目，构建“展示展销+沉浸体验+日夜联动+非遗美食”多元业态。打造非遗展销长廊、面人传习所、鲁锦体验中心等载体，展演舞台常态化上演非遗活动，形成“可观、可学、可购、可娱、可品”的全场景体验。景区年接待游客超20万人次，带动180人就业，非遗传承人年均收入提升45%，成为山东省非遗与景区融合的标杆。

　　让年轻人接纳并传承，是培养非遗新生力量的关键。东明粮画传承人韩国瑞创新推出“粮画传承课程”，根据学生年龄特点设计出300余种图案，将诗词文化、爱心孝道、国防科技、农耕文化等内容融入教材，实现与课本知识的无缝衔接。

　　“课程采用‘水印打底、化繁为简、由易到难’的设计，让学生在十几分钟到一个小时完成作品，沉浸式体验粮画创作的乐趣。”韩国瑞介绍。目前，该课程已在省内外300余所学校加盟推广，每周发出5000余套创作材料，让粮画艺术走进校园，滋养青少年的文化情怀，实现了文化传承与素质教育的双赢。（记者 苏锐）