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阳春三月,山东省济南市趵突泉景区附近的特产店,不少年轻游客被标有“济南、济南”的糕点礼盒吸引。与传统糕点大红大绿的礼盒设计不同,这款来自吉庆源的糕点礼盒主打青春时尚色彩。外包装是济南名胜古迹的漫画设计元素,内部的糕点设计也非常考究,糕点形状是趵突泉、大明湖等知名景点图形,且糕点主打低糖低油。

小朋友在济南市文化馆体验传统糖画技艺
趵突泉景区一家特产店的负责人王经理告诉记者,伴随天气转暖,趵突泉的游客逐渐增加。刚刚过去的一个周末,吉庆源糕点礼盒在单家门面销售超过400件,单件礼盒的价格不到30元。
靠着文创设计、主打健康,济南本土非遗企业吉庆源糕点近两年发展喜人,不仅迅速进入济南各大景区特产店,而且在电商市场取得不俗的成绩。吉庆源糕点负责人韩路军介绍,作为济南市长清区的区级非遗项目,吉庆源糕点今年的工作重点将继续放在文创开发和市场开拓上。目前企业正在培养自己的直播团队,相信吉庆源糕点将借力网络获得更多年轻消费者认可。
非遗项目年轻化、充满时尚魅力,只是济南建设“非遗名城”的一个小目标。2022年,济南市人民政府办公厅印发《关于进一步加强非物质文化遗产保护 建设“非遗名城”的实施意见》,标志着当地“非遗名城”建设进入新的阶段。相关文件提出重点任务包括:非遗全面有效保护,传承活力明显增强,工作制度更加完善,传承体系更加健全,保护理念深入人心。
“给大家推荐一个活动——‘泉润非遗’,孩子连着参加了两次,收获很大。”某社交媒体平台上,网友发帖讲述自己在济南带孩子参加非遗研学活动的故事,引发网友共鸣。
2026年寒假,济南市文化和旅游局策划举办“泉润非遗——寒假研学月”主题活动。以全市非遗研学基地、工坊、博物场馆、传承人工作室为载体,打破区域界限、整合优质资源,84个非遗传习场所分布城乡、覆盖多类非遗项目,从传统技艺、民间美术到民俗文化、传统美食,融合讲解、游览、展演、创作等形式,为青少年提供可看、可学、可做、可悟的实践场景。
去年4月,“济南非遗Glocal计划”正式启动。该计划的核心在于构建“政校企”协同发展的新格局。济南市文化和旅游局党组成员、副局长吴波表示,政府部门将发挥统筹作用,联合外事、教育、侨联等部门,建立非遗保护传承的常态化机制,打造百花洲非遗研学基地等国际化平台,让非遗从“馆舍天地”走向“大千世界”。
同时,高校依托国际化人才与科研优势,赋能泉城,推动非遗与现代设计、数字技术融合,培养既懂传统技艺又有国际视野的复合型人才。企业通过非遗文创开发、特色旅游线路打造等方式,与非遗联动,激活市场,将“指尖技艺”转化为“指尖经济”,助力文旅消费升级。
项目通过年轻化、时尚化的设计有了新粉丝,下一步怎么走?济南市文化和旅游局的目标是“数字+”。
如今,想了解章丘铁锅的锻打技艺,不用从济南市区跑到章丘区,只需要走进百花洲历史文化街区,那里有沉浸式数字体验空间。走进街区,伴随声光电的变幻,游客仿佛来到铁锅锻打作坊,耳边响起叮叮当当的声响,还能亲自体验当“铁锅匠”的艰辛。
过去一年,济南市文化和旅游局还指导10个传统工艺类非遗项目在抖音等平台开展视频直播推广,吸引超过36万名网友的关注。
新技术、新理念,一方面扩大了济南非遗的知名度,另一方面也带给“非遗名城”打造新场景、新业态的机遇。
2月底,济南市首家非遗主题小院“平泉春居”开门迎客。“平泉春居”坐落在济南市老城区,以“非遗+院落+体验”的全新模式,汇聚30余个济南非遗代表性项目。
“我们的目的是打破非遗展示的传统模式,将分散的非遗资源整合于一方院落,实现‘一院阅尽泉城非遗’。”“平泉春居”负责人张春晓表示,后期“平泉春居”将持续引入本土非遗项目,常态化开展非遗展演、研学课堂、文创市集、传统节庆体验等活动,推动非遗从博物馆陈列走向生活化场景。(记者 苏锐)
初审编辑:陶云江 窦永浩
责任编辑:王逸群