刚刚过去的“五一”假期，如果要用一个词来形容烟台，那一定是“微醺”。

　　当海风裹挟着红酒的醇香吹过600年历史的所城里宣化门，当交响乐的华美乐章在朝阳街的老洋房前流淌，烟台这座亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城，用一场名为“揽红酒海岸，赴微醺之约”的主题盛宴，向全国游客发出了一张极具“氛香”的邀请函。

　　数据显示，“五一”假期前三天，在全省重点监测的200家旅游景区中，烟台山旅游景区游客接待量跻身前三名，更登上央视《朝闻天下》，成为全国文旅市场的焦点。这座海滨城市没有单纯依靠传统风光打卡，而是巧妙地调动起游客的“五感”，用一杯红酒作引，为全国游客调制了一杯独属于“仙境海岸”的假日特饮。

　　当600岁所城里端起红酒杯

　　5月5日11时，伴随着宣化门下鼓乐声起，微醺千户巡游在游客的期待中热闹开场。接住千户抛来的诗句，便能赢取一杯特调饮品。“‘葡萄美酒夜光杯’，下一句是什么？”“欲饮琵琶马上催！”天津游客王先生接得干脆，举着奖品笑道：“这哪是答题，分明是和历史撞个满怀。”

　　一步一诗间，古代武将的豪迈与当代微醺的松弛感巧妙结合，游客与千户对诗，获得的不仅是娱乐，更是一种文化认同感和智力参与的乐趣。

　　作为烟台城市发祥地、胶东文化重要载体，所城里历史文化街区立足明代海防卫所文化底蕴，于4月30日—5月7日推出“五一”假期系列主题活动，以汉服迎宾礼、大秧歌表演、非遗市集、戏曲展演、民俗巡游、沉浸式体验为核心，打造集文化传承、民俗演艺、休闲消费于一体的文旅盛宴，让市民与游客在古城街巷中感受六百年文脉，尽享假日烟火。

　　本次活动覆盖主街、南广场、北广场、十字街等核心区域，贯穿每日，兼顾文化性、观赏性与互动性，全方位激活街区活力。

　　记者在十字街上的微醺驿站与非遗市集看到，非遗剪纸代表性传承人的剪刀下，剪出的不再是传统的龙凤呈祥，而是现代感十足的红酒瓶与高脚杯；面塑摊前，孩子们在师傅指导下捏出的不是孙悟空，而是微缩版的张裕酒窖。一位来自杭州的年轻游客拿着刚剪好的红酒窗花感叹：“这才是把‘烟台味道’带回家。”

　　而在南广场，戏曲票友大赛的余韵还未散去，台下既有摇着扇子的老者，也有晃着红酒杯轻声跟唱的年轻人。一位推着96岁母亲前来感受古城新貌的烟台市民感慨：“老城有了新灵魂，这家门口的假期比旅游还精彩。”

　　主街则每日定时上演汉服迎宾礼，身着华美传统汉服的表演者整齐列队，以正统中式古礼躬身相迎，动作端庄典雅、仪式感十足，生动还原古代迎宾盛景，让游客一入街区便沉浸式感受国风美学与传统礼仪文化。

　　整个“五一”假期，一种“微醺”的松弛感，弥漫在所城里古街的肌理之间。以“红酒+”为纽带，让传统文化活起来，烟台找到了“红酒文化+古韵老街”跨界融合的精准切口。作为亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城，红酒是烟台的底色，而所城里、朝阳街则承载着城市的记忆与文脉。烟台巧妙地将红酒文化与汉服、非遗、戏曲等传统元素嫁接，让传统文化在微醺的氛围中焕发新生，也让烟台的红酒文化有了更亲切、更可触摸的表达方式。

　　百年老街“微醺”出圈

　　从北马路踏入烟台百年老街朝阳街，浓郁的葡萄酒香便扑鼻而来。这里不仅汇集了烟台特色红酒与精酿啤酒，更将互动演艺延伸至街区的每一个角落，实现红酒集市与街头艺术的无缝衔接。游客们手持高脚杯，在历经百年的青石板上漫步，身后是玫瑰花海与老旧洋楼构成的绝佳背景板。

　　作为“揽红酒海岸，赴微醺之约”主题活动的核心亮点之一，朝阳街流光雕塑展示率先点亮老街的浪漫氛围。流光溢彩的雕塑作品分布于朝阳街主街及盛典广场，白天是独特的城市艺术装置，夜晚则通过灯光变幻营造出梦幻氛围，与百年洋楼相映成趣，成为游客打卡留影的热门点位。

　　朝阳街盛典广场上，红酒海岸微醺市集热闹非凡，穿梭其中，浓郁的酒香与创意小食的香气扑面而来。产自烟台的特色红酒、清爽的精酿啤酒整齐摆放，摊主们热情地向游客介绍产品，不少年轻人围坐在一起，举杯谈笑，在微醺氛围中解锁假期慢生活，让老街充满了松弛惬意的烟火气。

　　市集核心区域的张裕展位前更是人头攒动，多款颜值亮眼的小甜酒成为年轻人的打卡首选。“这次我们特意带来了专为年轻人打造的新品系列，以低度数果味小甜酒为主，口味清爽、包装清新，很适合和朋友小聚或者旅行途中小酌。”烟台张裕葡萄酿酒销售有限公司展位负责人张霞介绍，选择在朝阳街的微醺市集亮相，就是希望让更多年轻游客近距离感受本土葡萄酒文化的新表达，让传统酒企的产品也能融入年轻人的潮流生活。

　　“大海、老建筑、音乐、红酒，这四个元素凑在一起，烟台的浪漫是刻在基因里的。”来自上海的游客陈女士举着酒杯笑着说。

　　更年轻的玩法藏在细节里，会英街的花廊换了新花，咖啡馆门前的“微醺秋千”成了网红打卡点，红酒主题文创店推出的“红酒冰淇淋”让年轻人直呼“过瘾”。

　　据介绍，为了满足游客“出片”的需求，朝阳街还设置了“街头微醺摄影角”，摄影师举着相机为手持红酒杯的游客定格老洋楼与玫瑰花海的背影。在这里，游客不再是走马观花的观光者，而是故事的主角。他们在红酒市集上细细品鉴，在花廊下驻足拍照，每一次互动都成为社交媒体的灵感素材，在镜头与分享中裂变传播，持续拉高烟台文旅的“出圈”热度。

　　从看海到“醉”在海风里

　　回望刚刚过去的“五一”假期，烟台的出圈并非偶然。

　　在文旅竞争日趋激烈的今天，烟台巧妙避开了同质化的“海鲜大餐”和“沙滩漫步”，而是锚定了“红酒”这一独特IP。正如一位游客在社交平台的留言：“以前来烟台看海，这次来烟台‘醉’在海风里。”

　　这种“醉”，既是生理上的微醺，更是心理上的沉醉。烟台通过“红酒海岸”这一主题，将所城里的厚重、朝阳街的浪漫串联成了一条完整的情绪价值链条，用深厚的文化触动心灵，用精致的场景创造惊喜，用极致的体验留下回忆。

　　所城里以明代卫所文化为根，用汉服迎宾、千户巡游、非遗市集串起历史脉络；朝阳街以红酒文化为魂，用交响乐、街头摄影、创意装置激活时尚基因。两者又以“微醺”为纽带，将非遗手作、文创零售、特色餐饮等业态编织成“赏、玩、购、食、饮”一站式体验链，持续释放文旅消费潜力……通过一系列融合红酒文化、本土艺术与历史街区的沉浸式体验，“微醺烟台”的城市文旅品牌正在更大的范围内被看见、被记住、被向往。

　　据了解，2022年的烟台国际葡萄酒节上，烟台正式提出“烟台，让世界微醺”的口号。近年来，该市持续举办一系列以“微醺烟台”为主题的活动，将其打造为城市文旅的核心IP。

　　眼下在烟台，随处可见“微醺”元素。“微醺”不仅是一种生活方式，更成了一种丰富业态、创新场景、撬动文旅消费、推动产业升级的催化剂。葡萄酒、开瓶器、高脚杯等造型的景观随处可见，成为热门打卡点。“微醺烟台”文创店、“张裕微醺驿站”等特色小店吸引游客驻足。

　　值得一提的是，每年夏天，烟台夏日消费季的一大主题就是葡萄与葡萄酒。从丘山谷连片的葡园美景，到张裕酒文化博物馆的百年记忆，再到朝阳街上随处可见的微醺印记……烟台已成为葡萄酒爱好者心中不可或缺的目的地。

　　为加快促进“葡萄酒+文旅”等多业态融合，烟台今年还以张裕1892老厂公园和滨海广场为中心，以朝阳街、烟台山至东炮台海岸线为两翼，谋划打造“一园一圈一线”，构建形成“微醺烟台”葡萄酒城市会客厅。（记者 董卿 杨秀萍）