不少地方守着好山好水，却苦于“引不来游客”“留不住人”。而临沂有一批镇街，不拼门票、不搞大拆大建，把闲置老屋变成民宿，把村民手艺变成工坊，把一湖碧水串成风景线……近日，记者走访沂南、沂水、平邑三县，探寻沂南“借景生金”、沂水“依水兴旅”、平邑“抱团发展”实践，看当地如何引来客、留住人。

　　从“过境地”变“目的地”

　　“以前靠捡栗子、领养老金生活，现在家门口卖豆沫就能赚不少钱。”在沂南县铜井镇金泉峪片区挑峪村，72岁的李春珍坐在家门口，面前支起的小摊上摆着刚做好的豆沫。不远处的小院里，飘来热腾腾的杂粮香气，不少游客站在鏊子前，盯着正在制作的煎饼，等待品尝沂蒙山的特产。

　　铜井镇位于沂南县北部，面积123.25平方公里，人口6.8万，拥有A级景区5家。其中，竹泉村、红石寨和马泉养心谷3家4A级景区年接待游客近300万人次，旅游综合收入超15亿元。中国十大“最美农村路”——“爱尚沂南 红色之旅”环线贯穿全境，在建董梁高速也在此设两个出入口。

　　挑峪村的位置很特别，正好被竹泉村、红石寨、马泉养心谷“夹”在中间。过去，百万级客流从村边呼啸而过，村里人只能眼巴巴看着。如今，他们学会了“截流”：把闲置老屋改造成“一桌餐”小院，一桌一院；把村民的老手艺组织起来，建成豆沫、煎饼等“共富工坊”；把闲置农房盘活，通过“点状供地+联营共享”模式建成精品民宿。不搞大拆大建，不新增一亩建设用地，靠“小水景、小工坊、小民宿”等“五小业态”，让游客停下来、坐下来、掏腰包。

　　走进挑峪村，除了李春珍的豆沫摊，更多“小场景”让人眼前一亮：废弃多年的石磨盘被重新支起，游客可以亲手推一把，磨出的玉米糊直接摊成煎饼；闲置的河道经过梳理，变成了浅浅的戏水区；几处老宅被改造成“一桌餐”小院，提前预订才能吃上当地特色地瓜面包子和跑山鸡等。这种把消费场景做小、把体验深度做大的做法，成效显著：游客量增长30%，年可接待游客10万人次，增加村集体收入30万元，带动150余名村民就地就业。

　　从“一湖碧水”到“全域风光”

　　在沂水县龙家圈街道南黄家庄村，一座橙黄色的铁皮屋格外引人注目，一把巨大的吉他横斜在店门口。店主张其茂是本地人，在外经营一家吉他店，去年5月回村在水库边租了这间小屋，卖乐器和配件。店门口的巨大吉他，也成了南黄家庄村的“迎宾招牌”之一。张其茂每周末回来，擦一擦琴弦，有时自己弹两曲，路过的游客大多会停下来拍照，进店里逛一逛。提起回村的原因，张其茂脱口而出：“家乡的景非常美。”

　　吉他店依水而建，推开门，眼前便是跋山水库。沿着水库慢慢走，脚下是平整的环湖路，眼前是碧沉沉的湖水，远处是青郁郁的山崮……山水环抱、风光旖旎，“沂水小崂山”“沂水赛里木”等这些网友自发命名的打卡点，在社交媒体上频频刷屏。

　　南黄家庄村的变化，不过短短两年。该村曾是典型的库区移民村，土地少、底子薄、年轻人外出，留守老人居多。2023年，龙家圈街道沿着水库修建的环湖路全线贯通，将散落在山水之间的村庄串成了一条“珍珠项链”，南黄家庄村恰好处于其中。村里没有大拆大建，而是把闲置的老宅收储、改造，整村交给专业运营公司统一打理，盘活闲置宅基地15套，建设渔家乐两家，亲子乐园、垂钓平台、莲藕园各一处。今年“五一”假期，南黄家庄村共接待游客8万人次，带动周边30家农户日均增收1500元。其中，“鼓浪屿”和“南黄鱼馆”营业额每天过万元。

　　沿着环湖路线一路行驶，25公里岸线串起18个自然村，一村一魂、一村一韵。崮安村的非遗大集、营盘村的浪漫露营、西团坪村的江南风情……每个村庄都找到了自己的“打开方式”。连续两年清明假期，环湖路线单日游客量突破1.5万人次，周末游客均达2000人次以上，村民在家门口支起小摊，卖山茶、卖蜂蜜、卖香椿芽，曾经的库区移民村，如今靠绿水青山端起了“金饭碗”。

　　从“过路经济”到“过夜经济”

　　平邑县柏林镇地处国家5A级龟蒙景区核心腹地，森林覆盖率超90%，负氧离子浓度极高，素有“天然氧吧”之称。但过去很长一段时间，该镇却面临尴尬境地：游客爬完龟蒙顶就下山离开，山上“热”、山下“冷”，留不住人，也留不住消费。

　　去年10月，在龟蒙景区入口南侧，由临沂文旅集团投资、柏林镇提供属地保障与协调服务的蒙童胜境正式开业。这个项目从一开始就定了调：不卖门票、卖生活，主打“蒙山下的24小时自在生活”。

　　走进蒙童胜境，6500平方米的“沂蒙炒鸡园”香气四溢，300余家商铺汇聚了各种本地美食以及其他地域风味；2万平方米的沙滩酒吧街区，风景宜人，不少游客在躺椅上听歌、喝酒、吹山风；而休闲康养度假区，8家高端度假酒店及温泉品牌，可满足游客多层次的度假和康养需求。“零门票”模式换来了游客停留时间的延长：上午登龟蒙顶，下午在山下吃住游购，原本半日的观光，被拉长至一日甚至多日。通过与龟蒙景区形成联动，山上做流量、山下做留量，形成了抱团发展的良好格局。

　　在柏林镇，让游客留下来的还有民宿。全镇盘活闲置宅基地，打造了龟蒙、金线河、大洼三大民宿集聚区，现有民宿59家，房间835间、床位1448张。其中，五星级民宿4家，以富泉山居为例，有12个独立院落隐匿在山间，院落设计保留了沂蒙山区特有的石头房、灰瓦顶，同时嵌入大面积落地玻璃窗，配上露天泳池，让不少游客赞叹。2025年该民宿营业额158万元，带动周边25名村民稳定就业，每年为村集体增收30万元。

　　2025年，柏林镇年接待游客超200万人次，多个村集体收入突破50万元，旅游真正从“过路经济”转向了“过夜经济”。（记者 王楠 通讯员 高超）