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北京,距离山东400多公里的他乡,也成为了不少山东游子落地生根的第二故乡。即便走得再远,也难忘齐鲁大地上升起的袅袅炊烟,和母亲端上餐桌的家乡味道。游子心,家乡“胃”。在京鲁菜纪录短片《我在北京吃鲁菜》重磅推出,抚慰在京山东人思乡之情,满足家乡口味。同时也向北京市民发出诚挚邀请,在齐鲁味道中共享“山东好品”之盛,共赴“好品山东”之约。
《我在北京吃鲁菜》第四集《单县羊肉汤》上线。
“伏羊一碗汤,不用神医开药方。”
“伏羊节”是山东传统美食节日,在三伏天,喝下一碗羊汤,大汗淋漓之余排出体内寒湿,真是再合适不过。
山东羊肉汤品类繁多,各具其妙。其中要论最有名的,必然是人称“中华第一汤”的菏泽单县羊肉汤。
“百年坚持现熬 只为一碗好汤”。单县羊肉汤不腥不膻,香而不腻,搭配吊炉烧饼,鲜香和面香齐聚舌尖,汇成一种不言自明的幸福感。(海报新闻记者 田柳)
初审编辑:陶云江 窦永浩
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